大家都知道，現(xiàn)在都流行自己制作食物，品味自己的味道，會(huì)特別的好吃，特別的身心舒爽。現(xiàn)在夏天天氣炎熱，木瓜冰淇淋正是時(shí)候，來(lái)自己做吧。

    材料：蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，牛奶200ML，淡奶油180ML，木瓜果肉300g。
    做法：
    1、蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入容器內(nèi)拌勻。
    2、將拌勻的液體轉(zhuǎn)至不粘鍋用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開(kāi)始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了，立即關(guān)火。
    3、關(guān)火后，將淡奶油快速倒入并拌勻。
    4、將木瓜去皮去籽切成小塊，用料理機(jī)打成泥。
    5、將打好的木瓜泥倒入步驟4的混合液中，拌勻。

    6、將冰淇淋液放入冰箱冷凍。
    7、冰淇淋液開(kāi)始結(jié)冰以后（大概2個(gè)小時(shí)），取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次，一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀，再放回冰箱冷凍。
    8、5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了，就可以吃啦。
    你還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)適當(dāng)添加材料，個(gè)中滋味只有自己知道。