每逢節(jié)假日期間，都是嚴抓食品安全的重要時期。五一節(jié)假日的到來，為加強假期期間的食品安全監(jiān)管工作，近日，省食品藥品監(jiān)管局重點對肉制品、食用植物油、白酒、米面制品等節(jié)日熱銷的大宗食品生產企業(yè)進行了突擊檢查。

    在檢查中，執(zhí)法人員加強了對食品生產企業(yè)的生產環(huán)境、衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用、原輔料進貨查驗、成品出廠檢驗、標簽標識、廢品處理等方面的內容；同時嚴厲打擊“兩超一非”的違法行為，嚴防超過保質期的食品和回收的食品回流到食品生產環(huán)節(jié)，督促食品生產企業(yè)依法組織生產、落實質量安全主體責任。結合食品安全監(jiān)管工作實際，執(zhí)法人員對食品問題多發(fā)區(qū)、食品生產聚集區(qū)開展了重點排查。特別是對發(fā)現帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題，采取有力措施，堅決查處整治，防范系統(tǒng)性風險發(fā)生。

    通過監(jiān)督檢查發(fā)現，各食品生產企業(yè)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生秩序比較規(guī)范，質量制度執(zhí)行逐步完善，自律意識有所增強，但也發(fā)現個別企業(yè)存在生產記錄、出廠檢驗報告記錄不規(guī)范等問題，檢查人員對存在的問題提出了整改意見，要求企業(yè)限期整改。
    嚴抓食藥安全，確保出行游玩人民群眾的舌尖上的飲食安全。