可口的蛋糕會(huì)帶給自己很大的滿足,今天小編就告訴大家一個(gè)在家中就能搞定的蛋糕制作方式,首先,我們一定要注意食材的準(zhǔn)備,這會(huì)讓美味更大的彰顯。
準(zhǔn)備好東西:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油,泡打粉,這個(gè)過程不得沾一滴水,都得擦干才行哦。接下來就是制作的過程了。
根據(jù)你的量決定要多少個(gè)蛋,我用了4個(gè),打蛋時(shí)把蛋清和蛋黃分開。
打幾下就成這樣子了;
為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一勺糖;繼續(xù)打,有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,繼續(xù)打,大概打15分鐘左右就成這個(gè)樣子了,奶油狀,而且筷子上的不會(huì)掉下來了,15分鐘要連續(xù)打,這個(gè)很關(guān)鍵,會(huì)很累的喲,哈哈,不怕就當(dāng)鍛煉身體了。
再往蛋黃里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、泡打粉適量,攪好;
把先打好的奶油狀蛋清倒入一半到里面,攪拌,注意,現(xiàn)在要上下攪而不是打圈了哦。
攪好后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好就成這個(gè)樣子了;
現(xiàn)在把電飯煲插上電源按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘后把窩拿出來倒少許油,圴勺涂在窩內(nèi),防止粘窩;
倒入攪拌好的東西,把窩蹲幾下,把汽泡冒出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這里用毛巾堵住飯煲上面的通汽口,燜上20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK了。打開窩看看吧。
因?yàn)楦C內(nèi)涂了油,一倒就出來啦,這松軟可口的美味蛋糕就算大功告成了。怎么樣,是不是很簡(jiǎn)單呢?趕快給自己來一份吧。