冰鎮(zhèn)酸梅湯的制作方法是不同的，不同的制作會(huì)擁有不一樣的口味，這也就會(huì)給我們的生活帶來(lái)很大的不同，而常見(jiàn)的一種是選擇新鮮的楊梅，以烏黑發(fā)紫的為。
在鍋中加入適量清水，煮沸，然后加入楊梅，再次煮沸后，依照個(gè)人口味加入適量砂糖或冰糖；邊煮邊等糖化開(kāi)，沸騰后閉火，待自然涼后，放入冰箱冰鎮(zhèn)，想喝的時(shí)候取出即可。
冰鎮(zhèn)酸梅湯是我國(guó)傳統(tǒng)的清涼飲料，采用烏梅為原料。烏梅氣平，味酸，。冰鎮(zhèn)酸梅湯能消暑祛煩，安心補(bǔ)中，治痢截瘧，生津止渴，消痰益精。
1、選擇新鮮楊梅，烏黑發(fā)紫的為。
2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖--當(dāng)然如果有綿白糖更好，沒(méi)有的話(huà)，白砂糖也湊合。
4、邊煮邊等白糖化開(kāi)，沸騰，閉火。
5、待自然涼后，放入冰箱冰鎮(zhèn)。
6、想喝的時(shí)候取出即可。