近兩年，食品安全已然成為消費者為關心的話題之一。食品安全小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全直接關系到人民群眾的身體健康。為確保消費者的食品安全，陜西省擬通過地方立法切實做好監(jiān)督管理和服務工作，嚴格規(guī)范食品生產加工小作坊、小餐飲和食品攤販的生產經營行為。
    提交25日舉行的陜西省十二屆人大常委會第17次會議審議的《陜西省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（草案修改稿）》，對食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販的生產經營行為，以及監(jiān)督管理和法律責任等作了明確的規(guī)定。
    條例草案修改稿規(guī)定，縣級以上應將食品小作坊、小餐飲和食品攤販的監(jiān)督管理納入本行政區(qū)域食品安全年度監(jiān)督管理計劃，并組織實施。對食品小作坊、小餐飲和食品攤販存在的區(qū)域性、普遍性食品安全問題，應當組織食品藥品監(jiān)督管理等相關部門進行聯(lián)合執(zhí)法或者專項檢查。

    食品小作坊、小餐飲實行許可制度管理，食品攤販實行登記制度管理。食品小作坊、小餐飲和食品攤販采購食品原料、輔料、食品添加劑以及食品相關產品，應當落實索證索票制度，進行進貨查驗并建立進貨查驗記錄，如實記錄食品原料和食品添加劑及保持期、食品相關產品的名稱、規(guī)格、數量、供貨者名稱以及聯(lián)系方式、進貨日期。索證索票和進貨查驗記錄保存期限不少于一年。
    食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產經營食品應當符合食品安全標準。不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質；生產經營的食品不得摻雜使假，以次充好，以假充真。
    對于學校周邊食品攤販目前缺乏監(jiān)督，食品安全狀況差的問題，條例草案修改稿還規(guī)定，設區(qū)的市城區(qū)中、小學校周邊200米范圍內，縣（市）城區(qū)中、小學校周邊100米范圍內不得劃定食品攤販經營區(qū)域。