食品安全的整治方法中包括追溯信息系統(tǒng)，這項舉措能夠更好的幫助消費者們了解食品安全信息。據(jù)火爆食品飲料招商網了解，日前，徽縣食品藥品監(jiān)管局召開全縣食品安全電子追溯信息平臺推廣應用工作推進會，全縣食品批發(fā)戶、大型商場超市、大中型餐飲服務單位和學校食堂負責人，縣食藥監(jiān)局全體干部職工、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所、直屬單位負責人及食品安全追溯信息平臺管理員共200余人參加了會議。

    會上，城關鎮(zhèn)食藥所、伏家鎮(zhèn)食藥所、徽縣馬氏餐飲、伏家鎮(zhèn)軍強批發(fā)就食品安全電子追溯系統(tǒng)操作應用作了交流發(fā)言，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所與轄區(qū)內監(jiān)管企業(yè)簽訂了食品安全追溯信息平臺推廣應用承諾書。
    縣食品藥品監(jiān)管局局長嚴春梅就進一步加快全縣食品安全電子追溯信息平臺應用工作進行了再安排、再部署。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所要加強對食品經營企業(yè)應用食品安全電子追溯系統(tǒng)的監(jiān)督檢查，要抓零售環(huán)節(jié)，倒逼批發(fā)戶出具“電子一票通”票據(jù)，切實加大監(jiān)管力度，全面落實“從嚴監(jiān)管”的工作思路，嚴厲打擊食品違法違規(guī)經營行為，為全力推進食品安全電子追溯平臺推廣應用打好基礎起好步。
    會后，縣食品藥品監(jiān)管局監(jiān)管人員就如何正確操作使用食品安全電子追溯信息平臺進行了現(xiàn)場培訓。