俗話說：一年之計(jì)在于春。隨著春天的到來，食品安全工作已全面部署正式實(shí)施。3月20日，山西省食品安全抽檢監(jiān)測工作正式啟動(dòng)。山西省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)組織實(shí)施國家及省級(jí)食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)5899批次，共涉及21大類63個(gè)食品品種。

    其中，山西省食藥監(jiān)局根據(jù)山西省食品產(chǎn)業(yè)特色、居民飲食消費(fèi)特點(diǎn)等，確定了粉條粉絲、食用油、肉及肉制品、新鮮蔬菜、水果及其制品、水產(chǎn)品、瓶（桶）裝飲用水、調(diào)味品（含火鍋底料）、白酒、月餅（含糕點(diǎn)）、豆制品、乳制品、餐飲具等13類重點(diǎn)品種，確定以大型集貿(mào)市場、批發(fā)市場為重點(diǎn)單位。
    據(jù)了解，此次抽檢監(jiān)測地區(qū)覆蓋山西省各市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)聚集區(qū)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)、大型集體餐飲場所以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品的抽檢監(jiān)測。