除了對食品藥品安全的整治工作，對于廢棄油脂的處理也是人們關注的焦點。據了解，2月1日，秀英區(qū)局召開2015年春節(jié)期間食品安全暨廢棄油脂專項整治工作會議。轄區(qū)中型以上餐飲服務單位、工地食堂、企事業(yè)單位食堂、學校食堂和幼兒園負責人共150余人參加會議。
張清華局長對食品安全工作重要性作了再強調，細致地講解了餐飲服務單位在食品安全工作的注意事項。他指出：區(qū)食藥監(jiān)局將以“四個嚴”保障食藥安全，特別是在春節(jié)期間加大巡查力度，對違法行為嚴厲查處，確�！吧嗉馍系陌踩�。
會上，區(qū)局食品藥品稽查大隊工作人員就餐飲服務單位廢棄油脂處理工作作了說明，現(xiàn)場對與會單位廢棄油脂處理情況作了調查，初步了解了各餐飲服務單位的廚房廢棄物、溲水、廢棄油脂的處理、去向等情況，對下一步的廢棄油脂專項整治工作打下堅實基礎。
會后，與會單位都領取了《秀英區(qū)餐飲服務單位食品安全自查表》、《秀英區(qū)春節(jié)期間餐飲服務單位食品安全工作要求》、文明餐桌牌和相關食品安全宣傳資料，紛紛表示將回去認真做好自查自糾春節(jié)期間食品安全。