有關(guān)食品安全問(wèn)題，一些企業(yè)不服從管理和調(diào)查的，被媒體曝光或被消費(fèi)者多次投訴，食品生產(chǎn)企業(yè)包括小作坊將面臨食藥監(jiān)部門(mén)約談。從省食藥監(jiān)局獲悉，《安徽省食品生產(chǎn)企業(yè)約談制度（試行）》日前印發(fā)實(shí)施。約談?dòng)奢爡^(qū)監(jiān)管部門(mén)實(shí)施，必要時(shí)省食藥監(jiān)局將直接介入。

    應(yīng)當(dāng)開(kāi)展約談的情形有：日常監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題和質(zhì)量隱患的；拒絕接受依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查和抽檢的；有關(guān)部門(mén)通報(bào)、媒體曝光等渠道涉及的食品安全問(wèn)題；消費(fèi)者多次舉報(bào)投訴，造成社會(huì)影響的；其他需要約談的情形。
    約談適用本省企業(yè)，按照屬地管理原則由當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，必要時(shí)省級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)可以直接組織實(shí)施。約談中，食藥監(jiān)部門(mén)將通報(bào)企業(yè)存在的質(zhì)量安全問(wèn)題和隱患，聽(tīng)取企業(yè)對(duì)問(wèn)題性質(zhì)的認(rèn)識(shí)、原因分析及下一步措施，督促企業(yè)整改等。被約談人應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照約談要求全面整改，并在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)將整改情況書(shū)面報(bào)告約談組織單位。
    省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，建立約談制度旨在防范和控制食品生產(chǎn)活動(dòng)中可能存在的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，解決已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題，通過(guò)與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行談話(huà)的方式，督促企業(yè)及時(shí)查明原因、解決問(wèn)題、消除影響，切實(shí)提高食品質(zhì)量安全保障水平。