據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，日前，山東省煙臺雙塔食品公司其“粉絲精深加工及廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化示范”項目，納入2014年山東省自主創(chuàng)新專項計劃，并獲得400萬元扶持資金。

    山東省自主創(chuàng)新專項計劃，系山東省政府為提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變而設(shè)立的，通過招標、專家評審等方式，重點扶持具有自主知識產(chǎn)權(quán)的重大關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化示范項目，屬山東省檔次的科技創(chuàng)新計劃項目。
    “粉絲精深加工及廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化示范”項目，是雙塔食品發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟當中的重要一環(huán)。該項目主要針對粉絲生產(chǎn)過程中粉絲產(chǎn)品科技含量低、廢棄物資源污染嚴重、回收利用率低、產(chǎn)業(yè)鏈條短和附加值低等諸多不利因素和問題，利用改良優(yōu)選傳統(tǒng)酸漿法（乳酸菌）提高豌豆淀粉分離效率技術(shù)、豌豆淀粉制備高抗性淀粉粉絲技術(shù)、豌豆粉絲廢水制備高純度豌豆分離蛋白和廢渣制備膳食纖維技術(shù)、廢水沼氣的生產(chǎn)及車用燃料的應(yīng)用、廢渣生產(chǎn)食用菌技術(shù)等，擬將上述成熟技術(shù)進行產(chǎn)業(yè)化示范。目前，該項目已取得多項技術(shù)突破和創(chuàng)新點。此次該項目被納入省自主創(chuàng)新專項計劃后，將有力推動其研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。
    該項目的實施，將帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，并延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，建成以粉絲、豌豆蛋白、膳食纖維等產(chǎn)品深加工相輔的產(chǎn)業(yè)延伸鏈條，形成新的增長點，帶動粉絲行業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟和社會效益，為進一步促進企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)、突破關(guān)鍵技術(shù)制約、提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，發(fā)揮重大引導(dǎo)與推進作用。