“飯前喝湯,苗條健康”你是不是一位喝湯達(dá)人呢?據(jù)相關(guān)健康專(zhuān)家介紹,對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō),如果飯前喝湯,可能會(huì)加劇胃部不適。而有的人會(huì)說(shuō),飯前喝湯可以先把腸胃打開(kāi),有助消化啊。那么,飯前喝湯到底是好還是壞呢?
“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論上來(lái)說(shuō),飯前喝湯容易產(chǎn)生飽腹感,因此肥胖者確實(shí)應(yīng)該在飯前喝湯,這樣可以放慢吃飯的速度,不至于吃得過(guò)多!蔽錆h市中心醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張姮介紹,不過(guò),對(duì)于慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者,并不適合在飯前喝太多的湯。因?yàn)橄啾冉】等,他們胃酸分泌較少,如果飯前湯水?dāng)z入過(guò)多,就會(huì)沖淡胃液,進(jìn)一步影響食物的消化,引起胃部不適,從而加重病情。另外,對(duì)于胃酸分泌增多的人,一些煲湯比如雞湯、濃縮的肉湯能刺激胃酸分泌更多,易引起燒心、打嗝等不適,因此總是有泛酸等不適的人,也要少喝肉湯。
除了飯前少喝或不喝湯外,飯中間喝很多湯,或者飯后再大量喝湯,對(duì)于胃下垂的人也是不適宜的,因?yàn)檫@會(huì)讓胃部更為沉重。即使要喝湯,建議吃飯時(shí)也要緩慢少量地喝,多吃菜,或者在飯后半個(gè)小時(shí)再喝,以一小碗為宜,大約100~200毫升。
了解了飯前喝湯的危害,在這里,小編想提醒有胃病的朋友們,一定要按時(shí)進(jìn)食,切忌暴飲暴食,注意飯前飯后不宜喝茶、喝水的事實(shí)。