雖然說節(jié)約減省是我們的傳統(tǒng)美德，但是有時候我們需要浪費的地方還是必須要做得不能因為一些，比如一些隔夜的食物是我們不能吃的，此時我們該浪費就要勇敢地丟棄。

　　一、綠葉熟菜，綠葉菜中本身就含有比較多的硝酸鹽類物質(zhì)，煮熟炒熟后放置時間過久，在細(xì)菌分解作用下，硝酸鹽可能會還原成亞硝酸鹽，再加熱也不能去除。如果實在不想浪費，可以迅速放入冰箱，但還是不再吃。
　　二、銀耳，這和隔夜的綠葉菜道理相同，銀耳也含有比較多的硝酸鹽類，時間長了會還原成亞硝酸鹽。
　　三、半熟的雞蛋，很多人喜歡吃半熟的溏心雞蛋，但一次吃完，沒有完全熟透的雞蛋中，蛋黃因受熱時間短，細(xì)菌未被完全殺滅，久置之后很容易大量滋生，造成腸胃不適、腹瀉等，如果想把熟雞蛋存得久一點，記得把它完全煮熟。
　　四、海鮮和魚，魚和海鮮即使是做熟了，久放依然會產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)降解物，這種降解物是會損傷肝、腎功能的。
　　五、開封后的鹵味食品，購買的散裝或開封后的鹵味食品，一定要在當(dāng)天吃完，隔夜的就不要再吃了，即使是放在冰箱里也不是絕對保險。對細(xì)菌來說，鹵味食品就是營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基，而冰箱是凍不死細(xì)菌的，還會滋生霉菌、嗜冷菌等。
　　六、茶了，隔夜茶是不能喝的，這不僅因為放置時間過久，其中的維生素等有益物質(zhì)多數(shù)已經(jīng)喪失，而且茶水還為細(xì)菌、霉菌繁殖提供養(yǎng)分。有些人在喝普洱等黑茶時，因為這種茶葉比較耐泡，就將前一天剩下的接著泡，而此時的茶雖然茶味還很濃，但很可能已經(jīng)被大量細(xì)菌污染了。
　　雖然說以上有的時候是保健食品中非常貴重的，但是我們的健康隔夜的要記住禁食哦！