學校周邊的食品安全問題一直很讓監(jiān)管部門頭疼,主要是因為校園周圍的食品質量難以有長久的效果,特別是一些 流動的商販,對于食品質量的提升,也要很大的影響。
近日,黑龍江省食安辦下發(fā)《關于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》,將利用2個月時 間在全省集中開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治,進一步維護學校及其周邊食品安全市場秩序,嚴控食品 安全事故發(fā)生。
重點整治校園周邊500米范圍
此次整治以校園及其周邊500米范圍為重點區(qū)域,以主要面向學生經(jīng)營食品的食品(雜)店為重點單位,以學校( 含托幼機構)食堂、小飯桌及周邊餐飲服務單位為重點場所,集中開展專項整治行動。
通知要求,對校園及其周邊食品經(jīng)營者逐戶進行執(zhí)法檢查,堅決取締查處無證無照食品經(jīng)營戶,清理或規(guī)范不符合 食品經(jīng)營條件標準和相關要求的食品經(jīng)營者。依法從嚴從重查處未依法或未按規(guī)定落實食品或食品原料進貨查驗和查驗 記錄等法定責任和義務,購入和銷售或使用無合法來源以及票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營者。
發(fā)現(xiàn)劣質食品堅決取締
嚴格食品經(jīng)營許可管理,對經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營條件不符合食品經(jīng)營條件標準和相關要求的申請人,一律不得予以許可 ;監(jiān)督食品經(jīng)營者嚴把進貨關、銷售關和退市關,確保食品來源正規(guī)、渠道清楚、質量可靠,及時清理標簽標識不規(guī)范 、腐敗、變質、超過保質期的食品,依法及時停止銷售、下架退市問題食品。
對食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域,以及食品和原料庫房進行全面檢查,加大對兒童消費量較大的膨化食品、休 閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、雪糕、糕點等食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作力度。對發(fā)現(xiàn)的問題食品以 及使用劣質原料加工、制作的食品經(jīng)營者,要依法查處。在學生秋季開學前后半月內,對行政區(qū)域內的所有學校(含托 幼機構)食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位進行排查,存在食品安全隱患,督促學校和集體用餐配送單位整改,嚴 防學校食堂食物中毒。
不作為者將被追究責任
全面排查治理兒童食品和校園及周邊食品安全風險隱患,整頓規(guī)范食品加工小作坊、食品經(jīng)營小攤販、流動攤販食 品經(jīng)營行為,查處取締無合法資質的非法流動攤販。鼓勵群眾投訴舉報食品違法行為,對消費者的投訴舉報要及時調查 核實,依法處置。
省食安辦、食藥監(jiān)局將組織督導組,對責任不落實、監(jiān)管不作為、情況不報告、問題不解決的單位和工作人員,嚴 肅追究責任。
這次的集中整治,對于食品質量的提升,將會有很明顯的提升作用,但是如何形成長效的監(jiān)管機制,將是非常重要 的問題,下一步應該重點進行研究。