學(xué)校附近的食品安全,每當(dāng)開(kāi)學(xué)的季節(jié)都會(huì)引發(fā)社會(huì)的關(guān)注,學(xué)生家長(zhǎng)和政府相關(guān)部門(mén)都會(huì)比較重視。相關(guān)的措施也會(huì)及時(shí)出臺(tái),對(duì)此作出進(jìn)一步規(guī)范。
今后,要想在學(xué)校周邊200米內(nèi)擺攤賣(mài)食品要先登記。27日,記者從山東省食藥監(jiān)局獲悉,為加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校周邊食品店餐飲店及食品攤販的管理,我省要求,全省中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi),面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販都要取得相關(guān)許可證件,不符合許可條件的要實(shí)名備案。
盡管中小學(xué)還沒(méi)開(kāi)學(xué),但記者走訪(fǎng)省城多家中小學(xué)發(fā)現(xiàn),校園外仍有部分零食店開(kāi)業(yè)。根據(jù)規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要取得食品流通許可證,而餐飲企業(yè)需要取得餐飲服務(wù)許可證,但部分食品店和餐飲店并沒(méi)有相關(guān)許可證。
省食藥監(jiān)局有關(guān)工作人員介紹,店主多以此維持生計(jì),全面取締不現(xiàn)實(shí),在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,省里制定了關(guān)于規(guī)范中小學(xué)校周邊食品店餐飲店及食品攤販經(jīng)營(yíng)管理的辦法。全省中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi),面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販將全部納入規(guī)范、監(jiān)管范圍。首先,達(dá)到許可條件的食品店必須持有食品流通許可證,餐飲店必須持有餐飲服務(wù)許可證;食品攤販、達(dá)不到許可條件的食品店和餐飲店必須持有由縣(市)區(qū)局辦理的食品經(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證;所有從業(yè)人員必須持有健康證。
食品店、餐飲店、食品攤販的進(jìn)貨單據(jù)、供貨者許可證復(fù)印件要做到單單留存,并放置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,以證明進(jìn)貨渠道合法。食品攤販所使用的米、面、油、肉、魚(yú)等加工原料,添加劑的名稱(chēng)和生產(chǎn)廠家,也要在《食品制售攤販加工原料、添加劑名目公示》上如實(shí)登記,懸掛在醒目位置。
食品安全的監(jiān)管,除了政府相關(guān)部門(mén)之外,對(duì)于社會(huì)的監(jiān)管力量,也應(yīng)該足夠的重視,只有這樣才能營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。