夏季，為自己的家人煮份淡淡清香豌豆飯。這個飯看似簡單，但是它可調顏養(yǎng)身，益中平氣。煮成湯喝，可驅除毒心病，解除乳食毒發(fā)作。并且，用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
淡淡清香豌豆飯
主料：
大米100g、豌豆100g、香菇50g。
輔料：
卷心菜1/4個、鹽、胡椒粉少許。
步驟：
1、豌豆洗凈；卷心菜和香菇洗凈后分別切絲備用。
2、大米洗凈，加入適量開水入電飯鍋煮飯。
3、煮飯的同時，平底鍋燒熱，倒入適量油，先爆香香菇絲，然后加入卷心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味，倒入豌豆炒勻。
4、這時打開電飯鍋，迅速加入炒好的卷心菜和菜汁，稍微攪拌一下，繼續(xù)燜熟米飯即可。
小貼士：
選購的3個要點
1、手握一把時咔嚓作響表示新鮮程度高。
2、豌豆上市的早期要買飽滿的，后期要買偏嫩的。
3、莢果扁圓形表示正值的商品成熟度。莢果正圓形表示已經(jīng)過老，筋(背線)凹陷也表示過老。