眼下,乞巧節(jié)即將來(lái)臨,這時(shí),你對(duì)他(她)是不是需要準(zhǔn)備些禮物呢?火爆食品飲料招商網(wǎng)小編這里就為大家介紹幾種巧克力的種類,方便大家在乞巧節(jié)時(shí)能夠給親愛(ài)的他(她)送上真摯的禮物——巧克力。
巧克力作為日常生活中我們經(jīng)常食用的一種食物,其熱量較高,在出外旅游時(shí)我們經(jīng)常會(huì)帶在身上一些,以便餓的時(shí)候能夠給身體補(bǔ)充能量。同時(shí),巧克力還是愛(ài)情故事的演繹,很多愛(ài)情故事里面都會(huì)有巧克力的篇章,巧克力的種類也有很多,下面小編將會(huì)為大家介紹一下巧克力的種類:
普通巧克力:
就是不加入某些特殊成分如牛奶、果仁等巧克力。普通巧克力的種類比較多,一般都是以可可含量或糖分含量來(lái)劃分,國(guó)外主要有一下幾種:GRANDCRU(專用南美的可可)、BRUT/BITTER(不含糖)、EXTRA AMER、BITTERSWEET、SEMISWEER、SWEET(可可含量為15%,太甜)、COUVERTURE等。
牛奶巧克力:
這種巧克力能反映各個(gè)國(guó)家的巧克力風(fēng)味,牛奶巧克力幾乎是瑞士人的專利,這也是他們發(fā)明的。這種巧克力沒(méi)有普通巧克力的精細(xì),焙炒程序也不太考究。所加入的牛奶一般有煉乳和乳餅兩種。好的巧克力應(yīng)該有可可的香味,牛奶味不重,口溶性好,吃過(guò)后口中無(wú)蠟性油脂殘留。
白色巧克力:
這是可可脂、糖和牛奶等為原料的合成品,顏色為乳白色。說(shuō)不出其味道是好是壞,喜歡的人不多,主要用于浸泡草莓等水果,能較好地維持水果中的酸度平衡。
有機(jī)巧克力:
為了防止細(xì)菌在潮濕的熱帶地區(qū)大量繁殖,而種植一種有較強(qiáng)抵抗力的雜交可可樹(shù),由這種樹(shù)的可可果制成的巧克力就是有機(jī)巧克力,其味道不太好。近幾年,委內(nèi)瑞拉的ELRey公司是家生產(chǎn)出味道稍好的有機(jī)巧克力公司。
相信親愛(ài)的讀者,看過(guò)上述關(guān)于巧克力的介紹之后,在乞巧節(jié)那天,您一定會(huì)給親愛(ài)的他(她)一份的巧克力禮品。
此外,火爆食品飲料招商網(wǎng)小編這里還提醒大家,對(duì)于巧克力的保存,儲(chǔ)存巧克力的溫度是5℃—18℃。在眼下這么熱的天氣里,我們可以用塑料袋將巧克力包裝好之后,放進(jìn)冰箱里進(jìn)行冷藏,這在一定程度上有助于保持巧克力的風(fēng)味和口感。