進入夏季之后，高溫的天氣讓市場上面瓶桶裝水市場很快的火爆起來，但是眾多的生產(chǎn)廠家以及利益的驅(qū)使，難免會有質(zhì)量不達標的產(chǎn)品流入市場， 帶來一定的危害性。

　　記者昨日從市食藥監(jiān)局了解到，目前市食藥監(jiān)局已將瓶桶裝水列為高風(fēng)險產(chǎn)品，全年將安排3次大型市級監(jiān)督抽檢，包括金黃色葡萄球菌、沙門氏 菌、大腸菌群、溴酸鹽等24個微生物類指標都將列為抽檢范圍。對無證生產(chǎn)行為，除查封扣押違法生產(chǎn)工具等物品外，將立案嚴處，構(gòu)成犯罪的移交 公安機關(guān)。
　　據(jù)了解，截止到目前，北京市共有包括天然礦泉水、純凈水、山泉水、其他水等在內(nèi)的瓶桶裝飲用水獲證生產(chǎn)企業(yè)100余家。市食藥監(jiān)局今年首次 將其列為高風(fēng)險產(chǎn)品，全年部署安排市級監(jiān)督抽檢3次，共檢測微生物類、農(nóng)藥類、污染物類等24個指標是否達標。
　　聲音
　　水行業(yè)多頭監(jiān)管處理假冒不及時
　　桶裝水的抽檢表現(xiàn)一直都不樂觀。北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長袁軍昨天指出，行業(yè)監(jiān)管不到位，假水泛濫，企業(yè)為搶占市場庇護 違規(guī)水站等問題層出不窮。同時由于沒有執(zhí)法權(quán)，行業(yè)協(xié)會力量有限，只能依靠企業(yè)自律發(fā)展。
　　袁軍表示，桶裝水市場在國內(nèi)規(guī)范化發(fā)展只是近十年的事情，目前桶裝水市場仍然十分混亂，其中有隔行的企業(yè)建廠生產(chǎn)，也有很多小企業(yè)甚至 是“家庭作坊”充斥其中。由于競爭激烈，一些廠家在銷售時忽略對水站經(jīng)營許可、存儲條件、配送人員是否健康等細節(jié)的衛(wèi)生安全把握。
　　袁軍認為，解決桶裝水的市場亂象，應(yīng)從整個行業(yè)入手，協(xié)會經(jīng)常對北京市場上所經(jīng)營的桶裝水產(chǎn)品進行普查，但在打擊假冒偽劣產(chǎn)品時，也遇 到政府部門多頭監(jiān)管，處理不及時等問題。只有生產(chǎn)企業(yè)真正重視到“產(chǎn)品質(zhì)量”的重要性，廣大消費者提高桶裝水的識別能力，才能帶動桶裝水市 場持續(xù)發(fā)展。
　　現(xiàn)場
　　本市桶裝水三年抽檢結(jié)果九成合格
　　“取樣一般取三桶，兩桶抽檢，一桶備樣，防止企業(yè)對結(jié)果出現(xiàn)異議，可以復(fù)檢�！弊蛱焐衔�，順義區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到位于順義的燕京桶 裝水廠，進入已經(jīng)包裝完畢、即將進入流通環(huán)節(jié)的桶裝水庫房，隨機選取了三桶桶裝礦泉水。在檢查過桶裝水包裝完整無破損后，執(zhí)法人員將一張同 時蓋有區(qū)食藥監(jiān)局公章、燕京桶裝水廠公章和兩方簽字的封條貼在桶裝水桶口處，并仔細地用膠帶纏繞了幾圈，在送到檢測機構(gòu)前不出現(xiàn)破損。
　　據(jù)了解，按照檢測程序，桶裝水抽樣一般抽取三桶，按照“抽二備一”的原則，兩桶用于檢測，剩下的一桶則在被檢測者對檢測結(jié)果有異議時用 于復(fù)檢。抽取后，桶裝水立即被送往位于海淀區(qū)的指定檢測機構(gòu)，在這里，采樣的桶裝水將接受二十余項必要的檢測，包括菌落總數(shù)、溴酸鹽等都將 被逐項檢測。預(yù)計檢測結(jié)果將在一周左右時間后出爐。
　　據(jù)市食品安全監(jiān)控與風(fēng)險評估中心檢測人員介紹，通過2011年至2014年三年間對北京市市面上1375個樣品進行檢測，其中1143個檢測樣品合格， 總體達到90%以上合格率，水源總體比較優(yōu)質(zhì)，可放心飲用。
　　對于飲料行業(yè)的發(fā)展，一定要以質(zhì)量安全為前提，只有不斷的加強監(jiān)督，積極培養(yǎng)飲料從業(yè)者的安全意識，才能真正讓市民喝上安全放心的飲用水。