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如何做炸洋蔥才更好吃？

2010/12/1 10:02:18　閱讀數(shù)：674　信息分類：火爆食品網(wǎng)　編輯：小單
    炸洋蔥圈時(shí)要用叉子略為攪動(dòng)翻面，而且不要一次放太多洋蔥圈，因?yàn)檠笫[圈會(huì)擠在一起而受熱不勻，令炸出來的洋蔥圈顏色不平均。 
    主料：洋蔥400克,菠菜葉80克,櫻桃10粒,雞蛋2個(gè),面粉80克,面包渣100克
    制作： 
    1、菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片后拖蛋糊，再粘面包渣。   
    2、逐個(gè)下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成 
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