夏天，吃完西瓜大部分人會直接將西瓜皮丟掉吧。但是卻不知道西瓜皮能解暑，還有清熱美容、嫩膚的功效吧。今天教大家涼拌西瓜皮的做法，不同的味道，不同的感受，不試會后悔的哦！
用料 西瓜皮 1/4個壽司醋 2湯匙白砂糖 1小匙食鹽 1/4小匙蒜 末1大匙芝麻油 1大匙 做法 1、西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮 2、將去皮的西瓜皮切成丁 3、將西瓜皮丁放進碟內，加入醋 4、加入細砂糖、蒜茸，鹽 5、倒入芝麻油 6、攪拌均勻后即可食用 烹飪技巧 1、西瓜肉不要全部削完，留一點吃起來比較甜。
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