夏季來了，好吃的涼菜也該上桌了。在眾多涼菜里面，我喜歡的當(dāng)屬?zèng)霭柰炼蛊�，為什么呢？因�(yàn)闆霭柰炼蛊�，不僅好吃解暑，而且做起來也是非常簡(jiǎn)單的，對(duì)于不善廚藝的我來說，拿手的便是這道菜了，和我一起看看它的制作步驟吧！
食材明細(xì)：
土豆 200克 油辣椒少許
雞精 少許 白糖 少許
陳醋 少許 白醋 少許
蒜泥 少許 醬油 少許
涼拌汁 選用 香菜 少許
制作步驟：
1.土豆切成薄片在水中跑去淀粉，然后放入鍋中煮熟撈出放入冰水中備用。
2.選一個(gè)小碗，加入油辣椒，花椒粉、白糖、雞精、蒜泥、醬油等調(diào)味料拌勻制成調(diào)味汁。
3.將土豆片放入一個(gè)大的器皿中，加入調(diào)好的調(diào)味汁拌勻與少許香菜即可食用。也可以買現(xiàn)成的涼拌汁。