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家常菜-瓜條拌藕片

2010/11/29 9:17:16　閱讀數(shù)：695　信息分類：火爆食品網(wǎng)　編輯：小單
    一直想吃家常菜，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。這周休息決定自己在家做道瓜條拌藕片，在網(wǎng)上看了看瓜條拌藕片怎么做的，做法還真不少！
    主料：蓮藕  
　　輔料：京糕、白蘭瓜、核桃仁  
　　調(diào)料：鹽、白糖、白醋  
　　烹制方法：  
　　1、將藕洗凈切成片，白蘭瓜、京糕分別切成條備用；  
　　2、坐鍋點火倒入水，待水燒開后放入藕片，焯至斷生后撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕、白蘭瓜、核桃仁，加入鹽、白糖、白醋拌勻腌制片刻即可食用。  
　　特點：清脆爽口，酸甜解膩。 
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