炎熱的夏季已經(jīng)來臨，在外面呆一會(huì)就受不了了，因?yàn)樘鞖馓珶崃�。這么熱的天氣不妨來一款冰淇淋，還你清涼，實(shí)現(xiàn)清涼魔法奇跡。夏日里冰淇淋總會(huì)成為人們的心頭。一份冰淇淋，足以平息心中的火熱，降溫解暑哦。所以，快快跟我一起來學(xué)習(xí)自制冰淇淋吧！
所需食材
牛奶：600g
抹茶粉：10g
白砂糖：80g
煉乳：80g
吉利丁：5g
鹽：0.1g
打發(fā)鮮奶油：300g
制作步驟
1.把過篩好的抹茶粉和白砂糖拌勻。
2.把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加熱至吉利丁完全溶化。
3.將拌勻的抹茶粉和糖加入2中加熱拌勻。
4. 停火后，加入煉乳、鹽和另一半牛奶拌勻。
5. 冷卻至常溫后，把漿料加入到打發(fā)鮮奶油中拌勻。
6. 再將5倒入冰淇淋機(jī)中攪拌40分鐘，形成冰淇淋后，裝入保鮮盒中抹平即可。