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怎么做紅燒咕嚕肉好吃？

2010/11/23 9:25:45　閱讀數(shù)：778　信息分類：食品招商　編輯：小陳
    下班不想在外面吃飯？回家動手做一下這個紅燒咕嚕肉吧，會給你不一樣的感覺哦！
    基本材料  
    五花肉200克、冬茹10克、姜、蔥各10克、雞蛋1個。  
    調(diào)味料： 
    花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精8克、白糖5克、雞湯50克、麻油5克、生粉50克、老抽王10克。 
    做法： 
    1、五花肉去皮切成塊，用少許鹽、味精、雞蛋、生粉拌勻，冬茹切片，姜切片，蔥切段。 
    2、燒鍋下油，油溫150度時下入肉塊炸至金黃至熟撈起待用。 
    3、鍋內(nèi)下油，下入冬茹、生姜、炸肉塊，注入雞湯，用中火燒開，調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王燒至汁濃時，放入蔥段，用濕生粉打芡入碟即成。
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