魷魚雖然外表有點滲人，但是不可否認它確實很美味，關(guān)鍵是也很有營養(yǎng)，在人人都在說要吃的營養(yǎng)的時代，又有什么理由拒絕這樣一道美食呢？火爆魷魚，步驟如下：
用料
適量魷魚，適量青椒，洋蔥，適量蔥，姜，蒜，紅辣皮子
做法
a)魷魚切好，清水浸泡半小時。
b)開水焯一下，魷魚卷起后立刻放入清水盆中待用。
c)青椒切好待用。
d)起鍋，倒入適量油，放入花椒，爆香后撈出，放入蔥姜蒜辣皮子爆香。
e)放入洋蔥，炒一兩分鐘后放入魷魚。我個人這會選擇放入調(diào)料，適當?shù)柠}，雞精，胡椒粉，耗油，耗油不能過多，多了會發(fā)苦，滴幾滴味極鮮，快速翻炒。
f)我個人放的是青椒，因為喜歡脆一點的口感，快速翻炒。
g)出鍋。味道倆字，鮮，香。