記者前日從天津市工商行政管理局獲悉，為了加大食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理力度，切實保障人民群眾的食品消費安全 ，天津市工商局決定自2014年4月1日起至4月30日在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的嚴厲打擊銷售過期變質食品專項整治行動。
　　這次專項整治行動檢查的主要內(nèi)容是：食品經(jīng)營者是否銷售過期變質食品，特別是捆綁式銷售贈品的檢查;是否按照食品安全的要求貯存食品;是否建立并落實定期檢查庫存制度;冷凍、冷藏設備或設施是否正常運轉，有無檢查記錄，是否按照原包裝標注的溫度保存食品。

　　這次專項整治行動檢查方法步驟是：4月1日至4月7日為經(jīng)營者自查自糾階段。各工商分局將專項整治行動的通知通過食品安全公示欄周知食品經(jīng)營者，要求其切實加強對理貨人員的管理，認真開展自查自糾，特別是臨期食品專柜，主動向轄區(qū)工商所報告對發(fā)現(xiàn)的過期變質食品退市和處理情況。4月8日至4月25日為集中執(zhí)法檢查階段。各工商分局將結合經(jīng)營者自查自糾情況，按照檢查內(nèi)容要求，組織轄區(qū)工商所集中開展執(zhí)法檢查。特別是突出農(nóng)村、校園周邊等重點區(qū)域，超市、商場、集貿(mào)批發(fā)市場等集中消費場所，增加巡查頻次，加大檢查力度，著力解決銷售過期變質食品的突出問題。4月26日至4月30日為抽查驗收階段。各分局采取組織工商所交叉互查、分局抽查等形式，對專項整治行動執(zhí)法效果進行驗收點評，并將結果予以通報。同時，認真總結經(jīng)驗做法，對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，制定進一步的監(jiān)管措施，防止反彈。
　　據(jù)介紹，天津市工商局要求，全市各分局要充分發(fā)揮工商所網(wǎng)格化監(jiān)管作用，切實履行法定監(jiān)管職責，將專項整治行動與日常巡查有機結合起來，不斷規(guī)范食品經(jīng)營行為，對發(fā)現(xiàn)的違法行為要迅速立案，依法從重處罰，市工商局將及時匯總各分局情況，集中曝光一批銷售過期變質食品經(jīng)營者名單和典型案件。