牛肉是很多人來說都是一種極大的誘惑，白菜更是菜中，今天小編就把這兩種菜一塊做成一道菜，好好享受一下人間美味。一起看看這道菜是怎么做的吧。
原料：
熟牛肉，白菜，蔥，姜，紅薯粉絲，剁椒和郫縣豆瓣
做法：
1、將熟牛肉切成薄片
2、粉絲用溫水泡軟
3、白菜洗干凈，切成長條，菜葉和梗分開放
4、鍋燒熱，放少許油，蔥、姜爆香
5、把白菜放進去煸炒一下
6、等白菜變軟，有六七分熟的時候加適量的鹽調(diào)味，盛起備用
7、另外起一鍋，燒熱放少許油，將豆瓣醬和剁椒醬放進去煸出紅油
8、接著將牛肉放進去煸炒出香味
9、放適量水或者高湯
10、大火煮開后，中小火5分鐘之后放入泡好沖洗干凈的粉絲，再煮5分鐘即可。