蘿卜是我們常吃的一種食物，也是腌制的佳品，平常較懶的你可以試試喲！
材料：
蘿卜一個(gè)（或者量自己控制），我用的白蘿卜，感覺(jué)這種更脆水分也大一些，皮也不會(huì)很硬,韓國(guó)辣椒粉，要細(xì)的那一種，沒(méi)有顆粒，就是粉末狀的，做這個(gè)泡菜要用這一種韭菜一小把 ,小蔥幾根 ,蝦油（我一般都用蝦油代替腌韓國(guó)泡菜用的蝦醬了）蒜、姜適量,鹽, 糖
做法：
1.蘿卜切成一口大小的方塊，大概1.5cm見(jiàn)方，均勻的撒一層鹽，拌勻，靜置半小時(shí)到一小時(shí)
2.韭菜和小蔥切成4-5cm的段備用，蒜和姜都搗成泥
3.用鹽腌過(guò)的蘿卜出了一些水，倒掉，品嘗咸味，如果太咸用清水洗一下
4.辣椒粉撒進(jìn)蘿卜塊，用手抓勻，然后放入韭菜、小蔥段，蒜泥、姜泥，鹽、糖，蝦油（所有料根據(jù)自己的口味調(diào)整），仔細(xì)地均勻地把料與蘿卜塊兒抓勻，盛進(jìn)密封容器放入冰箱，一兩天后食用。