冬天喝湯暖身御寒，并且不同食材做的湯品還有不同的養(yǎng)生功效。比如今天我們要介紹的這款紫菜蝦皮湯，就具有養(yǎng)身的作用。下面我們來(lái)了解一下吧。

　　主題 紫菜蝦皮湯
　　原材料：
　　紫菜1片，蝦皮50g,小蔥、香油、鹽若干。
　　做法：
　　1 直接將紫菜放入已經(jīng)加熱過(guò)的不粘鍋中，鍋里不加水、不加油、干煎，直到煎成墨綠色即可。
　　2 把蝦皮泡3分鐘，把蔥切小段，備用；
　　3 水開(kāi)后把紫菜撕碎，放入紫菜，蝦皮煮4分鐘，再放入蔥花、鹽、香油攪拌一下即可。
　　營(yíng)養(yǎng)分析：
　　1、紫菜在制作過(guò)程中會(huì)有咸味，所以在加調(diào)味料的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)臏p少食鹽的加入，以免身體攝入過(guò)多的鈉。
　　2、紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于缺碘引起的“甲狀腺腫大”.紫菜具有有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途；另外紫菜中還富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)和保健，含有一定量的甘露醇。
　　3 蝦皮味甘、咸、性溫，具有、理氣開(kāi)胃之功效。