黑胡椒做出來(lái)的美味不知道大家有沒(méi)有試過(guò)呢？來(lái)看看黑胡椒與肋排的完美結(jié)合吧！
材料：肋排
調(diào)味料：白葡萄酒、黑胡椒碎、檸檬、蜂蜜、鹽
做法：
1、肋排一根骨頭切一塊放入碗中。
2、檸檬皮搓成碎。
3、加入白葡萄酒、黑胡椒碎、鹽、檸檬皮碎、檸檬汁拌均腌制一晚。
4、肋排包好錫紙。
5、烤箱預(yù)熱，將包好錫紙的肋排放入烤箱180°烤25分鐘。
6、拆開(kāi)錫紙肋排上刷一層腌料、蜂蜜210°烤5分鐘即可。
溫情提示：
1、腌制一晚更入味。
2、次烤用錫紙包好可以鎖住水分，使肋排不干。
3、第二次烤在刷一層蜂蜜同樣可以保濕，也可以上色。
4、家里沒(méi)用烤箱可以包好錫紙后下鍋炸熟，錫紙可以隔離油份。