現(xiàn)在的小零食種類很多，有很多食品大家都很想做卻不知道該如何去做，下面讓我們一起來看看果仁蠶豆糕是如何制作的吧！

　　果仁蠶豆糕的材料
　　蠶豆1斤、新疆巴旦木（大杏仁）、花生米、核桃仁、白糖50克
　　果仁蠶豆糕的做法
　　1、首先將買來的蠶豆剝?nèi)ネ鈿�，留下蠶豆仁，放在清水中沖洗干凈
　　2、洗凈的蠶豆仁用手剝?nèi)バQ豆皮，留下蠶豆瓣
　　3、蠶豆瓣放入電壓力鍋中
　　4、放入適量冷水，水面與蠶豆瓣差不多即可
　　5、蓋好鍋蓋，通電，按“豆類”鍵按鈕，煮制大約三分鐘左右，聽到電壓力鍋發(fā)出“磁磁”的響聲時，可以讓電壓鍋停止工作
　　6、等到鍋里的溫度冷卻熱氣體散盡，打開鍋蓋，蠶豆瓣煮軟爛出沙
　　7、煮好的蠶豆瓣放在料理機內(nèi)，加入少量湯汁，打成蠶豆
　　8、蠶豆泥倒入炒鍋，加入50克白糖
　　9、使用小火，用鏟子或搟面杖朝一個方向快速攪拌
　　10、攪至蠶豆泥含有的水分蒸發(fā)變濃稠，之后將火關(guān)掉
　　11、準備一個大碗，將保鮮膜放在碗底
　　12、炒好的蠶豆泥放入碗中，上面蓋一層保鮮膜，并將蠶豆泥放入冰箱中
　　13、將巴旦木剝?nèi)ネ鈿?
　　14、巴旦木、核桃仁和花生米放在碗中，加溫水超過表面，浸泡至堅果皮蓬松發(fā)漲
　　15、用手把堅果皮剝掉，留下堅果仁
　　16、堅果仁平鋪在微波爐的玻璃盤上，通電，高火加熱兩分鐘，直到堅果熟
　　17、烤熟的堅果仁放在料理機的研磨杯內(nèi)，攪打成堅果粉
　　18、攪打好的堅果粉倒出以備使用
　　19、冷卻的蠶豆泥中倒入堅果粉，用手把二者抓拌均勻，形成果仁蠶豆泥
　　20、手上抹一點橄欖油，抓取適量果仁蠶豆泥，用手揉搓成表面光滑的圓球
　　21、月餅?zāi)＞叩撞亢蛢?nèi)壁用刷子均勻的抹一層橄欖油
　　22、果仁蠶豆球放入模具，用手輕輕按壓，使表面平整
　　23、直接將蠶豆泥脫模就可以了。
　　這樣果仁蠶豆糕就制作成功了，很美味的哦！