果醬，顧名思義，也就是用水果加工承德，酸甜可口，營養(yǎng)也很豐富。如果是自己做，放的糖分少， 熬出來的果醬味道會更天然更健康。果醬的用途很多，可以涂在土司上，也可以調和成果汁，也能夠加入 酸奶中，更是沙拉的好食材。果醬的種類很多，下面給大家介紹幾種果醬的制作方法吧。

　　一、甜橙果醬 
　　用料：橙600克、白砂糖250克、吉利丁1.5片、檸檬2/3個
　　1、橙子切去橙皮去除白色外皮剝出橙肉與白砂糖放入大盆中，攪拌均勻；
　　2、倒入面包機中啟動功能13花式果醬，此過程一共1個小時20分；
　　3、面包機開始加溫并攪拌，在攪拌刀余下5分鐘時加入擠出的檸檬汁，加入用冰水泡軟的吉利丁片
　　4、繼續(xù)攪拌直至果醬程序完畢，趁熱倒入消毒烘干的小瓶中，密封好放冰箱中保存

　　二、芒果雪梨醬
　　用料：芒果1個、梨1個、白糖100克、檸檬汁20克
　　1、準備材料，芒果和梨分別切小丁，所有材料投入面包桶內
　　2、選果醬功能，程序結束之后果醬就好了
　　3、沒有面包機，用鍋子熬也一樣，不要用鐵鍋就行。芒果要事先打成糊，梨要不要打碎看個人喜好 ,面包機做的果醬不是特別稠，鍋子熬的話可以自己掌握濃稠度，但中途要不停攪拌，防止糊底

　　三、山楂醬
　　用料：山楂500克、冰糖250克、水200克
　　1、山楂500克，冰糖250克，山楂洗凈后去核，切小塊
　　2、放入平底鍋中，倒入200克水，放入冰糖，中火加熱，攪拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至軟爛后關火
　　3、冷卻至室溫后，倒入攪拌機中攪碎，攪碎的山楂再次倒入鍋中炒干，有粘稠感，沸騰后關火即可
　　4、晾涼后裝瓶，冷卻后放入冰箱冷藏

　　四、蜂蜜橘子醬
　　用料：橘子5個、蜂蜜2湯匙、老冰糖1塊
　　1、橘子洗凈后用淡鹽水浸泡半個小時左右，以消除橘子皮上的細菌，浸泡后的橘子剝去橘皮，把橘 皮切成細絲
　　2、放入鍋里加水煮開后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味，煮過的皮加一小杯水入料理機打 成泥
　　3、果肉橫切兩刀，順便去除種子，果肉放入鍋里，加老冰糖，倒入橘皮泥
　　4、大火煮開后轉小火繼續(xù)煮，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時關火，待冷卻至溫溫的時候，加入兩湯 勺蜂蜜，攪拌均勻即可
　　5、熬好的果醬裝入密封罐中，自然冷卻后進冰箱保存食用，想喝時舀個兩三勺，沖入溫開水，調勻 一下，清香無比，對付痰多，喝這個效果很不錯

　　五、蘋果果醬
　　用料：蘋果500克、食鹽少許、白砂糖120克
　　1、蘋果削皮，泡進淡鹽水中防止氧化變黑，蘋果去核后切丁，同樣要泡在淡鹽水中防止氧化變黑
　　2、撈出蘋果丁放進大碗，上面鋪上白糖，腌20分鐘左右，蘋果丁變軟，白糖溶化
　　3、把材料全部倒入攪拌機，攪拌成果泥，倒入面包機桶中，開啟果醬程序
　　4、還有10分鐘就結束的時候，果醬已經很粘稠啦，程序結束，用勺子盛起來，已經是非常粘稠的狀 態(tài)；倒出，裝瓶，放冰箱冷藏保存，盡快吃完