下面給大家介紹一下鴛鴦奶茶的做法，奶茶中牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美。

    一、鴛鴦奶茶

    材料：紅糖20克、愛(ài)玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡紅茶1包、砂糖10克、沸水300毫升

    鴛鴦奶茶做法：

    1、鍋內(nèi)倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛(ài)玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內(nèi)放涼凝固，然后切成小碎條備用。

    2、在等待凝固的時(shí)候制作奶茶，先將紅茶包放入杯子內(nèi)沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包，倒入100毫升淡奶調(diào)勻成奶茶。

    3、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入余下的150毫升沸水調(diào)勻，然后將咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分調(diào)勻。

    4、將之前做好的愛(ài)玉碎放入奶茶中就做好了。

    鴛鴦奶茶做法小貼士：

    1、鴛鴦奶茶中一般加入的是仙草或愛(ài)玉，如果沒(méi)有仙草或愛(ài)玉，用紅糖和果凍粉來(lái)代替也可以。

    2、如果兌好的奶茶中不加入咖啡，那么就是經(jīng)典的港式奶茶喲。

    二、港式奶茶

    原料：黑白淡奶80克、水300克、紅茶4包、黃糖10克

    港式奶茶做法：

    1、將水燒開(kāi)，將茶包放入后關(guān)小火燜煮約3分鐘。

    2、拿出茶包重新開(kāi)火，將黑白淡奶倒入一同煮至沸騰。