進入夏季之后人們對于各種肉制品產品的需求水平提升，越來越多的人選擇各種不同的方式在平時的三餐中購買肉制品，江西省近日要求進一步加大對于地區(qū)畜產品的管理力度，確保各種畜產品的安全和健康。
    各設區(qū)市畜牧獸醫(yī)（畜牧水產）局：
    民以食為天，食以安為先。為切實保障畜產品質量安全，維護民眾身體健康，現就進一步做好畜產品質量安全監(jiān)管工作通知如下：
    一、強化責任，縝密部署。畜產品質量安全關系到人民群眾切身利益，各級畜牧獸醫(yī)部門要保持高度的警覺、清醒的頭腦，站在講穩(wěn)定、講和諧、講大局的高度，充分認識加強畜產品質量安全監(jiān)管的重要性。要在當地政府的統(tǒng)一領導下，進一步落實屬地管理責任，密切配合當地農產品質量監(jiān)管部門，突出重點、縝密部署，把監(jiān)管工作落到實處，確保畜產品質量安全。
    二、規(guī)范養(yǎng)殖，防范風險。各級畜牧獸醫(yī)部門要認真貫徹落實《江西省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》、《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》、《禁止在飼料和動物飲用水中使用的品種目錄》、《飼料添加劑使用規(guī)范》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》等法規(guī)文件要求，指導養(yǎng)殖者科學、規(guī)范用料用藥，禁止違禁進入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。積極組織技術人員進村入戶，培訓標準化養(yǎng)殖技術，指導督促養(yǎng)殖者規(guī)范生產行為，嚴密防范系統(tǒng)風險。
    三、加強排查，消除隱患。各級畜牧獸醫(yī)部門要總結近幾年來開展集中整治的經驗和做法，認真協(xié)助農產品質量安全監(jiān)管部門履行職責，加強對畜禽養(yǎng)殖、生鮮乳收購等重點環(huán)節(jié)安全隱患的排查，建立工作制度，做好排查記錄；尤其是要對中小型養(yǎng)殖場戶、奶站實施拉網式排查，并采取明察暗訪等形式深挖問題和隱患，確保監(jiān)管措施到位、隱患排查到位、整改落實到位。
    四、廣泛宣傳，引導生產消費。各級畜牧獸醫(yī)管理部門要加強安全生產和安全消費宣傳工作，要充分利用報紙、電視、網絡等媒體，向廣大生產者、經營者和消費者宣傳畜產品質量安全法律法規(guī)知識和消費常識，積極引導生產和消費，努力營造安全生產、遵紀守法的良好社會氛圍，確保城鄉(xiāng)居民安居樂業(yè)。
    2013年7月9日