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經(jīng)常喝酸奶,呵護(hù)腸道健康
如今,乳制品已經(jīng)不是一種品了,很多普通的家庭都可以享受到乳制品的營養(yǎng)補(bǔ)充。對于酸奶,你知道喝酸奶有哪些好處嗎?酸奶是兒童更是女性朋友的,其富含乳酸菌,能夠幫助改善腸道環(huán)境,對健康有好處。所以經(jīng)常喝酸奶也是健康飲食中不可缺少的哦。
專家表示,酸奶對人體的健康有益的說法,主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:
,制作酸奶的主要材料是牛奶。牛奶中含有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等,營養(yǎng)價(jià)值很高。
第二,制作酸奶需要用乳酸菌來發(fā)酵,由牛奶發(fā)酵制成的酸奶,其中含有豐富的乳酸菌,乳酸菌對于腸道健康有好處。其可以調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群平衡,增加好細(xì)菌含量,使腸道內(nèi)乳酸菌活性增加,進(jìn)而提高人體的免疫力,保持腸道健康。
盡管乳酸菌對于人體健康有好處,但實(shí)際上乳酸菌非常怕酸。有人認(rèn)為酸奶中的乳酸菌進(jìn)入胃部以后就會被胃酸殺死,并沒有很大的好處。近期有專家通過研究得出,即使乳酸菌在進(jìn)入胃部以后就會被胃酸殺死,但是其對健康依然有好處,這是因?yàn)樗赖舻娜樗峋廊粫碳つc道免疫系統(tǒng),增強(qiáng)人體免疫力。盡管乳酸菌對于人體健康有好處,但實(shí)際上乳酸菌非常怕酸,有說法認(rèn)為酸奶中的乳酸菌進(jìn)入胃部以后就
隨著年齡的增長,人體中的乳酸菌含量會漸漸減少,近年來,通過攝入酸奶等發(fā)酵食品來補(bǔ)充乳酸菌的人越來越多,但是值得一提的是,補(bǔ)充乳酸菌的重點(diǎn)不在于一次喝了多少酸奶,而在于堅(jiān)持每天補(bǔ)充。
原則上每天喝100克以上的酸奶就可以了,在喝酸奶的時(shí)候,能同時(shí)攝入一些低聚糖和蜂蜜,這些物質(zhì)都可以成為腸內(nèi)乳酸菌的餌料,使乳酸菌的保健效果更加的顯著。另外,從酸奶中滲出的水分千萬不要倒掉,這些水分中可能溶解了一部分維生素和礦物質(zhì),把它連帶酸奶一起喝下去有助于營養(yǎng)素的更好吸收。
生活在都市快節(jié)奏的生活中的人不妨多給你的腸道做做運(yùn)動(dòng)吧。只要在生活中能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,多喝酸奶,就可以讓你擁有一個(gè)好身體喲,既營養(yǎng)又健康。