目前果汁市場上幾大拳頭企業(yè)占領(lǐng)了絕大部分市場，二三線企業(yè)要贏得這個市場將會面臨很大的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的果汁營銷已經(jīng)無法滿足他們突破市場的需求，于是為了在市場上博得一席之地，他們利用各種新的營銷理念和招式，去尋找大企業(yè)還未企及到的市場間隙。
    概念訴求花心思
    紛紛攘攘的果汁市場，二三線果汁想要突出重圍，首先要在產(chǎn)品的概念上花點心思。近一兩年，隨著果汁行業(yè)的發(fā)展，越來越多的廠家開始嘗試一些獨特的產(chǎn)品概念定位，使產(chǎn)品變得更加賞心悅目，更加能夠契合消費者的情感需求，才能刺激購買行為的產(chǎn)生。
    2012年福州秋交會上，唐山貓王工貿(mào)有限公司帶來的和才鮮榨果汁系列打出“營養(yǎng)還是鮮的好”的賣點，這一訴求讓參會的經(jīng)銷商群體眼前一亮，山西江盛商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙靚就表示：“預(yù)包裝的鮮榨果汁還是頭一回看見�！�
    東營市綠山食品有限公司推出的采果去野生果原汁飲品，從包裝開始就做飽含了濃濃的懷舊情結(jié)。在綠山食品有限公司看來，公司正是“以純正的自然野果為原材料，把蘊滿鄉(xiāng)土氣息的果子就地榨汁成飲，以一片原生態(tài)的氣息呈現(xiàn)出記憶中思懷的野果香氣，傳遞真實的野果味道”。而通過采果去的野果年代的情結(jié)營銷，也可以更好地促使消費者完成“打開記憶瓶蓋”的實際購買行為。
    河南百芝源綠色飲品有限公司旗下產(chǎn)品山果印象紅棗汁、蘋果汁和山楂汁等系列產(chǎn)品，通過在外包裝上選取人們便于記憶的黑色、白色為主色調(diào)，輔以果樹、梯子等配圖，給人呈現(xiàn)一種返璞歸真的意境。該公司營銷總監(jiān)王立新糖酒會期間接受采訪的時候便告訴記者：“這樣的一些產(chǎn)品概念與訴求，能夠讓消費者聯(lián)想起無法重來的孩童時代，自然會購買品嘗同時回味過去�！�