記者從1月21日召開的食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作會(huì)議上獲悉，以國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員王竹天為組長(zhǎng)的食品標(biāo)準(zhǔn)清理技術(shù)組正式成立，并開始履職，這也標(biāo)志著我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理工作將全面開啟。
    王竹天介紹，目前已經(jīng)完成食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作的梳理目錄并確定清理范圍，從各部門提交的5000余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中剔除了不屬于食品標(biāo)準(zhǔn)的飲用水、飼料、化妝品等分類，剩下可列入清理范圍的標(biāo)準(zhǔn)有4934項(xiàng)。其中，認(rèn)證認(rèn)可類標(biāo)準(zhǔn)將按照其食品安全要深圳市不低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原則，交由農(nóng)業(yè)部等相關(guān)部門展開自行清理，包括綠色食品、無(wú)公害食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、食品安全管理體系認(rèn)證等500余項(xiàng)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。另外，還有近1000項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法將交由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)清理。其余3500余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將由衛(wèi)生部門組織清理，其中有850余項(xiàng)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)。
    王竹天表示，標(biāo)準(zhǔn)清理工作將注重標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，以已經(jīng)頒布或即將頒布的各類食品安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)為本次食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作的前提和基礎(chǔ)，讓食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍與食品產(chǎn)品相配套，檢驗(yàn)方法與基礎(chǔ)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相配套，避免重復(fù)和交叉。