為提高餐飲食品安全水平，有效保障全市公眾飲食安全，2012年以來，河北省廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局采取有效措施，積極推進(jìn)餐飲食品安全誠信體系建設(shè)。
    一是建立餐飲食品安全信用檔案。在日常監(jiān)督檢查情況的基礎(chǔ)上，著力搜集整理餐飲單位行政許可、人員培訓(xùn)考核、日常監(jiān)督檢查、量化分級(jí)管理、監(jiān)督抽檢、受獎(jiǎng)、舉報(bào)投訴處置、食品安全責(zé)任人約談、違法行為查處等各方面信息，實(shí)現(xiàn)“一戶一量化、一戶一建檔”。
    二是規(guī)范餐飲食品安全信用檔案模式。制訂了《廊坊市餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用檔案模板》，統(tǒng)一了檔案封皮、目錄、登記表、重點(diǎn)檢查項(xiàng)目等16項(xiàng)內(nèi)容，并及時(shí)更新，編排有序，確保檔案信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。
    三是實(shí)施餐飲服務(wù)單位信用管理。建立健全食品藥品企業(yè)信用評(píng)估、失信警示和懲戒機(jī)制，對(duì)守信企業(yè)，積極創(chuàng)建為安全示范店，充分發(fā)紅引領(lǐng)帶動(dòng)作用；對(duì)失信企業(yè)，列入監(jiān)管“黑名單”,增加日常監(jiān)督巡查頻次，加大媒體曝光力度，形成監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)。截至目前，市區(qū)223家餐飲服務(wù)單位建立了食品安全監(jiān)管信用檔案。