對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)均衡才重要，五谷雜糧樣樣不能少，肉類中富含豐富的蛋白質(zhì)，也是平時(shí)飲食中一定要補(bǔ)充的。這里想著重給大家介紹一下各種類飲食中的重要性。   
    五谷入漿相得益彰   
    五谷雜糧是我們食物金字塔的基礎(chǔ)，對(duì)于平衡膳食起決定性作用。五谷雜糧中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，進(jìn)而促進(jìn)膽汁的排泄，幫忙降低血膽固醇的水平，抵制體內(nèi)脂肪的堆積，對(duì)心肌梗塞等心臟病的發(fā)生，也有較好的預(yù)防作用。   
    《內(nèi)經(jīng)素問(wèn)》中倡導(dǎo)"五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良"；《本草綱目》有曰："豆?jié){利水下氣，治諸風(fēng)熱，解諸毒"。而九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的發(fā)明，則完全秉承"道法自然"的養(yǎng)生理念，讓天地孕育的五谷作物都能隨心所用，研磨出漿，并將五谷養(yǎng)生精華完全釋放，制出天然"五谷豆?jié){"。其營(yíng)養(yǎng)均衡，相得益彰——一杯由黃豆、大米等五谷熬制而成的五谷豆?jié){，可滿足人體一天的全部營(yíng)養(yǎng)需求。   
    合理膳食大米為首   
    大米是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、的功能，性味甘平,能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。   
    好湯滋補(bǔ)五畜為益   
    五畜是指牛、羊、豬、犬、雞以及乳汁、禽蛋等各種動(dòng)物性食品�！端貑�(wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“五畜為益”。益是增補(bǔ)之意，可補(bǔ)充增進(jìn)主食的不足。中醫(yī)認(rèn)為，五畜為“血肉有情之品，為補(bǔ)人”，能滋養(yǎng)人體精血。   
    肉類是人們的主要食品。禽、畜、魚肉共有100余種。其主要成分為蛋白質(zhì)，由于動(dòng)物蛋白含有豐富的必需氨基酸，與主食相輔，更能促進(jìn)人體健康。在瘦肉中，蛋白質(zhì)約為20%左右，其中以豬肉、牛肉、雞肉、兔肉等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；肉類脂肪含量5%～50%不等，是熱量的重要供給來(lái)源。除肝臟外，一般肉類都缺乏碳水化物。肉類是維生素B和尼克酸的良好來(lái)源。肉湯一般含少量動(dòng)物膠，少量的肉類蛋白與維生素B族，由于它具有特殊的香味和鮮味，能刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。   
    天天五蔬果健康常伴我   
    世界衛(wèi)生組織健康指南指出，每天飲食應(yīng)該包括14盎司(396克)蔬菜。多年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)專家一直建議，每天至少吃5份水果和蔬菜是健康生活的關(guān)鍵。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》1月19日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究結(jié)果刷新了這一健康建議，宣稱，為了防止心臟病，每天吃8份果蔬有益健康。1份果蔬約3盎司(約合85克)，相當(dāng)于一根小香蕉、中等蘋果或一根小胡蘿卜。   
    一項(xiàng)正在進(jìn)行的涉及8個(gè)國(guó)家和30萬(wàn)人口的“歐洲飲食與健康調(diào)查”發(fā)現(xiàn)，與每天吃3份果蔬相比，每天吃8份以上果蔬可以使心臟病死亡危險(xiǎn)降低22%。   
    參與新研究的牛津大學(xué)弗朗西斯卡•克羅博士表示，多吃蔬菜的人群罹患缺血性心臟病幾率更小。   
研究發(fā)現(xiàn)，與每天吃果蔬2份以下相比，每增加1份果蔬，缺血性心臟病死亡危險(xiǎn)降低4%。    
    倫敦大學(xué)學(xué)院教授邁克爾瑪姆特表示，這項(xiàng)新研究具有重大的實(shí)用價(jià)值。他表示，心血管疾病是常見的死因。死亡率降低22%實(shí)在是巨大的貢獻(xiàn)。改變飲食，每天吃夠8份果蔬，值得推廣�？茖W(xué)家曾預(yù)測(cè)，如果每天吃5份果蔬，那么每年可挽救15000條生命。