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重口味者的豉汁燒

2012/1/26 8:50:39　閱讀數(shù)：742　信息分類：食品招商網(wǎng)　編輯：小劉

    原料：新鮮 monkfish、姜、料酒、淀粉、橄欖油、蒸魚豉汁、蔥 
    做法： 
    1、monkfish去皮，剔掉脊椎骨，洗凈切塊；姜切絲。 
    2、往魚塊中添加姜絲、料酒、淀粉抓勻，幾滴橄欖油拌入，腌漬15分鐘。 
    3、炒鍋燒熱入橄欖油，下魚塊，翻炒至變色。 
    4、少許蒸魚豉汁調(diào)味，裝盤后撒上蔥絲即成。

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