2012年1月10日，成都市政府召開專題會議，研究部署春節(jié)期間食品安全保障工作，采取三項措施力保節(jié)日期間食品安全：
　　一、突出重點排查安全隱患
　　各食品安全監(jiān)管部門繼續(xù)以種植養(yǎng)殖基地、節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、集貿(mào)市場、賓館飯店、旅游景區(qū)（點）、城鄉(xiāng)接合部等為重點區(qū)域，加大對節(jié)日熱銷食品種類的巡查和抽檢力度，強化聯(lián)合執(zhí)法機制，嚴查重處違法行為。加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰點等場所的監(jiān)督管理和食品展銷、促銷等活動的執(zhí)法檢查。加強對廟會燈會、農(nóng)村集市等餐飲業(yè)態(tài)及年夜飯、團圓飯、婚宴、農(nóng)村宴席等集中餐飲活動的規(guī)范與監(jiān)管。深入機場、火車站、客車站及周邊區(qū)域，嚴密排查食品供應銷售單位，切實加強旅客集中場所的食品安全監(jiān)管工作。
　　二、開展專項整治，重拳出擊打擊違法犯罪行為
　　各職能監(jiān)管部門將集中力量，嚴格執(zhí)法，重拳出擊，把各項整治措施落實到位。切實加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，完善案件的移送工作機制，對涉嫌造假、濫用食品添加劑的企業(yè)，要依法從嚴、從重、從快處罰；對食品中添加非食用物質、制售有毒有害食品的行為，要時間移送公安機關立案查處，依法嚴懲危害嚴重、社會影響惡劣的犯罪分子，有力震懾違法犯罪行為。同時，相關部門將重拳整治節(jié)日期間惡性市場投機行為。
　　三、加強宣傳引導，增強公眾消費信心
　　以“宜人成都”和讓市民“吃得安心，購得放心”為主題，由成都市食安辦牽頭組織節(jié)假日期間食品安全宣傳，、多視角對成都市食品安全工作進行報道。向社會發(fā)布全年食品抽檢結果，通報全年市民普遍關注的食品安全案件查處情況。及時發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心，努力營造良好的節(jié)日氛圍。