近日，云南省昆明市食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)《昆明市餐飲服務(wù)食品安全“百千萬(wàn)”示范工程建設(shè)實(shí)施方案》，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管為重點(diǎn)，努力形成點(diǎn)、線、面相結(jié)合的示范群體，以此帶動(dòng)、促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。
　　未來(lái)四年，昆明市將爭(zhēng)取創(chuàng)建3個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)、市），5條餐飲服務(wù)食品安全示范街，13個(gè)以上餐飲服務(wù)食品安全示范單位（店、食堂），7個(gè)省級(jí)餐飲服務(wù)示范縣（區(qū)、市），13條省級(jí)餐飲服務(wù)示范街，50個(gè)餐飲服務(wù)示范單位（店、食堂），500個(gè)市級(jí)和縣級(jí)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范街、示范單位。昆明市將嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)、市）、示范街、示范單位的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核驗(yàn)收，確保示范工程建設(shè)取得實(shí)效。
　　昆明市還將對(duì)示范創(chuàng)建工作實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，省創(chuàng)建辦每年定期對(duì)已授牌單位進(jìn)行檢驗(yàn)考核。對(duì)、省級(jí)示范單位現(xiàn)場(chǎng)檢查不合格的，由省級(jí)示范創(chuàng)建辦提出整改意見(jiàn)，整改到位后再申報(bào)驗(yàn)收；對(duì)發(fā)生重大餐飲服務(wù)食品安全事故的，將按創(chuàng)建工作有關(guān)要求，視情節(jié)給予警告、取消示范稱號(hào)等處罰。