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甘溫質潤的當歸土雞湯

2011/11/22 9:21:51　閱讀數(shù)：831　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料： 
    土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片。 
    做法： 
    1、將土雞切塊，用清水洗凈備用。 
    2、鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。 
    3、將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水（水沒雞肉約1公分的量），加入姜片，當歸，花生仁，黑木耳一起燉。 
    4、高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調味即可。 
    當歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經。

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