無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)……
    冬天在秋天的無(wú)聲無(wú)息流走后悄然而至，若不是那片片的飛葉，誰(shuí)想到時(shí)光在重復(fù)中已經(jīng)走出了一道這么長(zhǎng)的痕跡�；叵肽翘�，初來(lái)鄭州還是晴春三月，陽(yáng)光燦爛的掛在這片既陌生熟悉的天空，就要開(kāi)始這個(gè)城市活下來(lái)，一切都是嶄新的。
    鄭州，不盡的美景，無(wú)數(shù)的名吃。還屬那家老土鴨火鍋店里香氣四溢的香辣火鍋，土鴨熬出來(lái)的濃湯作底，點(diǎn)上幾樣愛(ài)吃的菜品，對(duì)面坐的是親愛(ài)的朋友，人生如此，實(shí)屬美滿。
    說(shuō)到鴨，不得不說(shuō)說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
    鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16-25%，比畜內(nèi)含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類(lèi)，對(duì)心肌梗塞等心臟病有保護(hù)作用，可抗病、神經(jīng)炎和多種炎癥。與畜肉不同的是回鴨肉中鉀含量，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。
    鴨蛋中的礦物質(zhì)、維生素A等也高于雞蛋及其蛋類(lèi)。鴨胗的主要營(yíng)養(yǎng)成份有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等礦物質(zhì)。鴨胗鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些。
    總之，鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鴨肉味美，經(jīng)常吃些鴨肉，也許會(huì)收到意想不到的效果。