在膠東半島環(huán)渤海圈,這個牡蠣煎餅絕對是首屈一指的家常美食,牡蠣煎餅不僅美味,還能細膩肌膚,、滋陰養(yǎng)血、健身壯體,是調(diào)中益氣養(yǎng)血美容,既美味滋補又健美強身的食物。 原料: 雞蛋5個、牡蠣肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄欖油3勺。 做法: 1、雞蛋攪勻,加入牡蠣。 2、加入面粉拌勻。 3、加入韭菜末拌勻。 4、燒熱鍋子,倒入1勺橄欖油,攤?cè)腚u蛋牡蠣糊,巴掌大小就可以。 5、煎至兩面金黃就可以了。
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