據(jù)了解，上個(gè)月的月底，由福建省食安辦和福州大學(xué)聯(lián)合成立的“福建省食品安全培訓(xùn)與科研基地”正式揭牌。
　　據(jù)介紹，該基地設(shè)在福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品安全監(jiān)督人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，另外負(fù)責(zé)一些食品安全的檢測(cè)和難題的攻關(guān)。 
培訓(xùn)基地的師資教學(xué)和科研力量將由食安系統(tǒng)干部、大學(xué)教師以及聘請(qǐng)的相關(guān)專(zhuān)家、學(xué)者、其他執(zhí)法部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士等共同組成。該基地將成為我省食品安全監(jiān)督人員培訓(xùn)和食品安全科研的一個(gè)重要基地。
　　據(jù)悉，根據(jù)《食安辦印發(fā)食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015）年的通知》精神，明確要求各有關(guān)部門(mén)、行業(yè)組織和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全法律法規(guī)，科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于40小時(shí)，每名食品安全監(jiān)督人員每年也要接受不少于40小時(shí)的集中專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。在這樣的背景下，成立食品安全培訓(xùn)基地非常必要。
　　福建省食品安全培訓(xùn)與科研基地的成立是全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，將為福建省食品安全提供強(qiáng)勁的技術(shù)支持和優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)，必將對(duì)我省食品安全作出貢獻(xiàn)。