又是面食季，各種我愛的面食開始粉墨登場(chǎng)。對(duì)于一個(gè)胖子來說，對(duì)面食的狂熱真是一種痛苦的事情�，F(xiàn)在學(xué)的有點(diǎn)精明了，看誰不順眼就用自己做的東西去禍害誰。我做的開心，有人吃的開心。至于誰成為胖子，我可不管。這款蜜棗饅頭做起來很簡(jiǎn)單，但蒸好的效果還是很不錯(cuò)的。樣子很討喜。
原料：
面粉300g、水150g、酵母2g、蜜棗24顆。
做法：
1、酵母融于水，倒入面粉中徹底揉勻成偏硬的面團(tuán)，裝入保鮮袋中餳20分鐘。取出搟成厚度不小于1cm的橢圓餅狀，切成寬約1cm的長(zhǎng)條。取三條搓圓，搓長(zhǎng)至30cm內(nèi)。
2、頭尾相接，稍微沾水幫助粘合，如圖兩端放入蜜棗，用筷子夾緊中間部分，即成。
3、放入鍋中，先不開火，餳發(fā)大約30分鐘左右（冬天時(shí)鍋里需用溫水）。然后開火蒸15分鐘即可。