春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇讓人魂?duì)繅?mèng)縈香椿。

香椿，自古以來(lái)就是中國(guó)人餐桌上的美味，有著悠久的歷史和文化

香椿為落葉喬木，廣泛分布于中國(guó)、東南亞等地，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的植物。

香椿的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值

香椿不僅是一種美味的食材，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)成分

香椿富含維生素A、維生素C和維生素E，且含有豐富礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、鎂等。

香椿含有一定量的植物蛋白，是素食者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。其含有膳食纖維，有助于消化系統(tǒng)健康。

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