為加強肉制品質量安全監(jiān)管，確保群眾能吃上“放心肉”，近日，潘集區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對城鄉(xiāng)地區(qū)農貿市場豬肉銷售攤位開展“白條肉”專項突擊檢查行動，保障市場肉類食品安全。
檢查中，該局執(zhí)法人員突出源頭管控，對豬肉的來源、檢驗檢疫合格證明及進貨票據(jù)逐項檢查。要求經營者嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，確保豬肉來源合法。執(zhí)法過程中，有個別攤販售賣的豬肉無兩證兩章，執(zhí)法人員對其做思想工作，耐心講解相關法律法規(guī)，嚴格查處銷售來歷不明、手續(xù)不全的“白條肉”等違法經營行為。此次檢查共檢查豬肉經營戶18家，下達責令整改通知書1份。
下一步，潘集區(qū)市場監(jiān)管局將保持嚴打高壓態(tài)勢，加強對肉類市場的監(jiān)管，杜絕未經檢驗檢疫豬肉流入市場，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：淮南市市場監(jiān)督管理局