近日，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四嚴(yán)”的要求，認(rèn)真落實(shí)整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題專項(xiàng)行動(dòng)，深入開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。公布了4起典型案例：

2024年5月17日，六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌回收關(guān)聯(lián)企業(yè)報(bào)損牛肉塊作為原料生產(chǎn)牛肉醬。2024年6月3日，六合區(qū)局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)和第五十四條第.一款的規(guī)定，構(gòu)成用回收食品作為原料生產(chǎn)食品、未及時(shí)清理超過保質(zhì)期食品的行為。2024年8月7日，依據(jù)《食品安全法》第.一百二十三條第.一款第.一項(xiàng)、第.一百三十二條和《行政處罰法》第五條第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為并作出警告和罰款50000元的行政處罰。

2024年6月18日，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到《檢驗(yàn)報(bào)告》，報(bào)告顯示2024年5月19日對(duì)某經(jīng)營(yíng)部（食品加工小作坊）抽樣檢測(cè)的農(nóng)家土豬咸肉和農(nóng)家土豬咸肉（黑豬手工香腸），過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2024年6月21日，溧水區(qū)局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人的行為違反《食品安全法》第三十四條、《江蘇省食品安全條例》第十四條的規(guī)定，依據(jù)《江蘇省食品安全條例》第七十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，給予沒收違法所得、罰款20000元的行政處罰。