為切實(shí)做好小餐飲店食品安全工作，保障群眾“舌尖上的安全”，培育“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的社會(huì)文明新風(fēng)尚，近日，浙江省嘉興市海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)管局在該縣百步紅星時(shí)尚廣場(chǎng)開展小餐飲“隨機(jī)查餐廳”直播行動(dòng)。

此次行動(dòng)通過全程直播的形式向群眾公開部門執(zhí)法檢查過程。監(jiān)管人員隨機(jī)抽查了5家百步紅星時(shí)尚廣場(chǎng)的小餐飲店，對(duì)各店證照公示、從業(yè)人員健康證、“三防”設(shè)施、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、食品貯存、食品加工制作、反對(duì)餐飲浪費(fèi)落實(shí)情況等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

本次直播檢查行動(dòng)，直播平臺(tái)累計(jì)瀏覽量達(dá)1.4萬人次。直播鏡頭讓廣大網(wǎng)友直觀地了解食品安全執(zhí)法檢查過程，熟悉了食品安全知識(shí)。同時(shí)也有效促進(jìn)了食品經(jīng)營商戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，取得了良好社會(huì)效果，營造了食安共治共享、反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約的氛圍。

下一步，海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)督檢查力度，及時(shí)排查排除食品安全隱患，引導(dǎo)經(jīng)營者不斷增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。